第一章第二十四节 敬贤居 (第1/2页)
接下来的两个月的时间,黑三真的就像林振杰说的一样就是白天晚上的在酒楼盯着,除了采购东西以外就是吃饭拉屎都没有离开酒楼一步。清儿也是每天都忙来忙去,身边也是来来回回不少人穿插,一会儿来一个人来请示这个,一会儿来一个人来请示那个,一会儿再一个人来汇报这个,一会儿又一个人来汇报那个。福伯也不轻松,偌大的年纪还要安排人做这个做那个,还要视察,另外清月庄的日常事务基本上都压到了老头的身上。
林振杰除了每天练功,有时间就研究菜色、饮料之类的,也算是没有闲着。但是每当林振杰来到酒楼视察的时候,黑三都沉默不语,也不抱怨,林振杰也看出黑三是真的累了。林振杰每次都轻轻的在黑三的肩膀上拍拍也不说话。但是当林振杰到厨房检查清儿工作的进度的时候,总是被清儿抱怨,每次林振杰就伸手不太轻的敲清儿的脑袋一下然后就走。看到福伯蝼蛄着腰,林振杰虽然也有些于心不忍,但是手边没有什么太值得信得人于是就每次都亲手给福伯倒上一杯茶然后再走。宝妈妈也不时的来帮忙,所有人都显得非常的忙碌。
在这之间,鲍四爷和鲍三爷也来过几次,鲍二爷也来过一次。鲍四爷和鲍三爷是为了来吃饭、切磋武艺。鲍二爷来则是为了问店什么时候开张,并且送上了纹银两万两,林振杰再说推脱但推脱不过就收下了。另外鲍二爷的想法就是怕林振杰对他产生什么不满,明明说是两家合伙,现在他这个鲍家主人却不露面实在是说不过去的。拉好了关系,日后才能精诚合作,这绝对比临时抱佛脚要“瓷实”的多。
对于宋朝时期的俸禄,有人算过一笔账,换算成现代的收入,一品的官员年薪相当于现在的几千万人民币。而且历朝历代都有贪渎的风气,两万两银子对于一个道台老爷虽然不算少,但是也算不上多。而鲍二爷之所以拿出这两万两银子的意思他也隐晦的说了,就是希望能够占一成的股份。其实两万两银子能够再开两家不止,鲍二爷这么做就是希望和林振杰绑在同一战车之上。自从鲍二爷亲眼见到林振杰的武功之后,心中就像开了锅一样,心想这个少年他日必定不是池中之物。若是能够和他站在一起,那自己的前途将会更加的辉煌。
林振杰也多多少少能够明白鲍二爷的心思,虽然不是很喜欢但也不反感,于是就收下了这两万两银子。而且,整整两万两银子却是非常多,再开几家也绝对没有问题,另外最重要的是鲍二爷那种知进退的做法,林振杰还是非常满意的。
时间过的飞快,两个月的时间转眼就过了,黑三在差十天到两个月的时间终于圆满的完成了新酒楼的装修;清儿也顺利的将福伯准备的所有地窖装满,将七八种饮料调制出来并且品尝的人都交口称赞,还联系好了进货等一系列的事情;福伯则是将清月庄仓库装满了粮食和一干应用之物。最令林振杰满意的就是,自己培训的几十个“厨师”都已经能够独当一面了,各种各样的菜都炒的相当好,再加上处理过的食材更是美味异常。
虽然鲍二爷参股,而且官员参股是很正常的事情,但是林振杰的身份特殊,于是林振杰只是让黑三去给鲍二爷送了个信,希望鲍二爷能够给起个名字。在新酒楼装修完成的当天,鲍二爷就命人送来了一块招牌“敬贤居”。“敬”字是用了敬泽湖的第一个字,“贤”则是闻贤音知雅意,算得上是双关,在配合上这个“居”字就是为了意境更加悠远,也为了突出这家酒店的不俗。虽然敬贤居听起来并不怎么好听,但是他相信日后这三个字绝对是非常出名的。林振杰对于这个解释也好不在意,也只是听了之后点了点头而已。
林振杰对于鲍二爷龙飞凤舞但却刚猛有力的字体还是非常满意的,现在是万事具备只欠东风了。林振杰让黑三和清儿两人印制了大量的请帖,当时还是雕版印刷,因此耗时费力。于是林振杰就让雕版匠人不雕人名,只是后面填写人名,而且另雕一版做路上分发之用。很快的,不到五天郑州城几乎全城的人都知道有一个敬贤居要开业,而且开业的前十天半价销售。有很多人都尝过敬贤居的菜色,甚至有人很是怀念。因为当敬贤居装修一半的时候,林振杰就停止了试吃活动,并且星月楼也不再供应了,结果弄的众人一通抱怨。幸好宝妈妈解释说,这是一个新开酒楼的大师傅做的菜,酒楼就在敬泽湖畔,就是原来的福临酒楼。这样人们才放过宝妈妈,但是仍然有人每天询问新酒楼什么时候开张,甚至有人提出要请这新酒楼的大师傅到自己家里给自己做饭,工钱随便要,而且绝不还价。
林振杰知道之后,嘴角就挂着笑和宝妈妈商量,到时候酒店开张的事情。最后商量的结果是,星月楼在新酒楼开张之后,也开始供应新酒楼的饭菜。林振杰调五个厨师在星月楼帮忙,只是星月楼卖的菜要比新酒楼还要贵三成,并且星月楼也要在新酒楼中占一成的股份。如此一来林振杰占七成,宝妈妈占一成,鲍家占一成,另外还有一成林振杰拿出来做奖励之用。毕竟,林振杰来自后世,对于各种的奖励、激励制度都非常的清楚,现在不用岂不是浪费了。因此,林振杰就拟定了一个奖励制度的细则,不是很详细,但是对于现在的这些人来说简直就是宝典一级的宝贝了。
虽然只有一成,但是用来奖励新酒楼的厨师、伙计、掌柜等人也算是工资与效益挂钩。当新酒楼的伙计和掌柜听说之后心中更是赞叹这竟然是一个十多岁的孩子能够想出来的,简直是前途无量!但是令众人更加欣喜的是,林振杰在开业前把所有人召集起来由鲍四爷宣布,这一成是固定的每月的分红奖励,另外自己还会再拿出一部分来,到过年的时候给大家包红包。这一宣布让新酒楼所有的人都热血沸腾,他们不是傻子,现在还没有开张新酒楼的名声就已经打出去了,那么多的人都憋着等着新酒楼开张,而且听说很多大官都憋着要他们的菜。听掌柜的说,开业是半价,但就是这个半价也比很多高档的酒楼要贵,到时候肯定能拿不少钱。
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