第48章就是这个味儿，够酸爽！ (第1/2页)

刘婶子跟着沈翠云刚走到院外，就闻见一股浓烈的臭味。
　　
　　她连忙捂住鼻子，“谁家掏粪坑呢，臭死了！”
　　
　　说着，就拉着沈翠云往院里走，谁知道这院子里的臭味比外面还重。
　　
　　她看见陈长帆在院里架了一口大锅，正卖力地搅和着锅里的东西，那臭味就是从那锅里所开发出来的。
　　
　　“陈家二郎……呕，你这是，呕！在干嘛呢？”
　　
　　刘婶子一张嘴就想吐，一旁的沈翠云也不禁皱眉捂着鼻子。
　　
　　“哈哈哈，刘婶子来了，我这锅里熬的可是好东西，螺蛳粉的灵魂料汁！”
　　
　　陈长帆露出一个神秘的笑容。
　　
　　“还灵魂料汁，婶子我的魂儿都快熏晕了，你说的这螺蛳什么的，可是那河里的臭田螺吗？”刘婶子捏着鼻子问道。
　　
　　“非也非也，田螺不过是普通俗物，而螺蛳则是世间美味！二者外形相似，味道可大不相同！”对于刘婶子将田螺和螺蛳混淆的说法，陈长帆表示很不认可。
　　
　　螺蛳乃是制作螺蛳粉的关键材料，而田螺则只能辣炒，或者喂鸡。
　　
　　二者的价格也是相差几倍，前世的田螺只要5块钱一斤，而螺蛳则要20一斤。
　　
　　陈长帆其实也没有制作螺蛳粉的经验，只是凭着前世嗦粉的感觉，以及大成境界的厨艺，才能将螺蛳粉的汤汁尽最大程度进行还原，至于能否成功，他其实也没有十足的把握。
　　
　　他又在锅里搅动了一会，待到大火收汁，汤池变得浓稠，臭味便不再那么明显，反而有着些许香臭香臭的味道散发开来。
　　
　　然后，在刘婶子和沈翠云那有些惊悚的目光中，陈长帆给米粉浇上一大勺汤汁。
　　
　　又加入买来的酸笋、腐竹，以及炸好的花生米，一碗螺蛳粉就水灵灵地完成了！
　　
　　抄起筷子，将螺蛳粉搅拌均匀，陈长帆直接嗦了一大口进去，然后舒服地闭上了眼睛。
　　
　　哈！就是这个味儿，够酸爽！
　　
　　他用筷子挑起一柱，递到沈翠云嘴边。
　　
　　沈翠云起初是摇头拒绝，可拗不过自家男人，还是咬着牙嗦了一口粉。
　　
　　嗯？
　　
　　这粉闻起来滂臭，怎的吃着却很香？
　　
　　“翠云啊，别硬吃啊，想吐就吐出来。”刘婶子怕沈翠云委屈自己，忍不住劝道。
　　
　　可接下来，沈翠云居然主动拿起了一双筷子，又挑了几根米粉，一吸溜就吃了进去。
　　
　　刘婶子一脸惊恐地看着沈翠云露出一副享受的表情，然后眼睁睁地看着这小两口几下将一碗粉嗦完，然后还把汤都给喝了！
　　
　　刘婶子瞳孔巨震，感觉自己的人生观受到了冲击。
　　
　　“刘婶子，你也尝尝，这螺蛳粉真的巨好吃！”
　　
　　陈长帆又弄好一碗，这一次却是直接端给了刘婶子。
　　
　　刘婶子脑袋晃得像个拨浪鼓，就是不肯接碗。
　　
　　“婶子，这粉闻着臭，吃着香！你试试，我不骗你！”
　　
　　沈翠云抹了抹嘴，也劝道。
　　
　　刘婶子动摇了，既然翠云都说了好吃，那总不能是骗我吧？
　　
　　她接过碗，拿起筷子，还是觉得一股臭味扑面而来。
　　
　　可刘婶子也不是一般人，她一咬牙一闭眼，挑起粉来就是狠狠嗦了一大口。
　　
　　本以为会是满嘴恶臭，谁知道吃起来竟然格外的鲜香。
　　
　　一口粉下了肚，右手竟然不自觉地又挑起了粉，嗦上一口，感觉天灵盖都要打开了。
　　
　　“婶子，我没骗你吧，这粉香不香？”
　　
　　沈翠云见到刘婶子这副上头的表情，嘴角抿着笑意问道。
　　
　　“香！真像你说的那样，闻着臭，吃着香！”
　　
　　刘婶子一边说着，一边继续嗦粉，很快这一大碗粉就已经下肚，汤汁也都被她喝进肚子里。
　　
　　“你家二郎真有本事，居然能把那河里的臭螺蛳，做成这般美味，要我说，这一碗螺蛳粉可比吃上一碗鸡蛋面还过瘾。”
　　
　　刘婶子忍不住朝陈长帆竖起了大拇哥。
　　
　　乡下人家，也没吃过好东西，在刘婶子眼里，鸡蛋面就已经是世间难得的美味了。
　　
　　陈长帆笑而不语，说起来这一碗鸡蛋面的成本，其实比螺蛳粉的成本还高。可味道却是差了不知道多少。
　　
　　“主要还是刘婶子你做的米粉好吃，我只是熬了一锅汤料而已。”
　　
　　陈长帆这话也不是客气。
　　
　　刘婶子的米粉做得确实极好，从他家一路端着过来，这一碗粉居然还是不粘不坨，口感方面与前世的螺蛳粉几乎无异。
　　
　　当然，这世间会做米粉的不止刘婶子一人，可会做这汤料的，只有陈长帆一人。
　　
　　“二郎，不是我说啊，这螺蛳粉味道这么好，你都可以去县城摆摊了，城里人嘴刁，这种新鲜玩意儿他们准爱吃！”
　　
　　刘婶子是发自内心地认可螺蛳粉，这才想到了要让陈二郎去县城摆摊试试。
　　
　　其实去县城摆摊这个念头，她已经在心里想了好多年了。
　　
　　

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