第三十九章：刀工比拼 (第2/2页)

不过，因为这么一出，云璐特意找到罗甜所在的位置，顺带着关注了她一下。
　　
　　有点巧，罗甜所在的位置距离余小蓓不远，就在她斜对面的位置。
　　
　　很好，这样她就能同时关注两个人的比赛了。
　　
　　早上8：30，第一场刀工比赛，准时开始。
　　
　　比赛规则是，在现场挑选任意食材，尽可能将它切成丝状，其中切丝难度越高、切丝越均匀越细的，比赛成绩也就越高。
　　
　　刀工比赛，是淘汰制，直接淘汰50%的参赛选手。
　　
　　看着严苛的比赛规则，云璐有点明白，顾爸为什么坚持，要在比赛之前送她去道观特训了。
　　
　　比赛场地上，几十个案板互相间隔一米，后面的食材柜上早就摆满了食材，可任由她们挑选。
　　
　　大多数同学犹犹豫豫，打算先观察别人挑选的食材，再决定自己的。
　　
　　余小蓓也有选择困难症，但是比赛时间有限，容不得她反复纠结，最后，她终于下定了决心，选择了黄金蒜。
　　
　　直径五厘米的金色蒜头，里面是十几瓣蒜粒，各个圆润滚滑，切片都困难，别说是切丝了。
　　
　　蒜头切丝，是很多灵食师练习刀工的法子之一，其中，就数黄金蒜最考验人。
　　
　　比普通蒜头更加光滑的黄金蒜，被余小蓓按在手指下，控制好力度，找准方向，就被不紧不慢的切成了片，然后，又变成了丝。
　　
　　时刻注意同学们表现的老师，看到她切丝的动作，从动作熟练度，已经切丝难度，还有切丝成果等，进行多重角度评分。
　　
　　一位学生的分数，由五位老师进行点评，去掉一位最高分，再去一位最低分，再取平均数，这便是学生最终的成绩。
　　
　　作为局外人的云璐，不知道评分标准，但是，她只看一眼，单凭余小蓓切丝的状态，就能判断出，她比在场的绝大多数人要强。
　　
　　刀工比赛，淘汰率有50%，换句话说，只要你比在场的大多数同学优秀，那你便可晋级。
　　
　　得知余小蓓稳过这场比赛，云璐又将目光放在了罗甜身上。
　　
　　罗甜是一位长相很甜美的女生，举手投足之间，都散发着一股甜甜的感觉，就连她挑选的食材，也是甜蜜的类型。
　　
　　她选的是蜜汁瓜。
　　
　　蜜汁瓜，是一种糖分很高，口感犹如蜂蜜一般，有半个西瓜那么大，对半切开，甜腻的汁水仿佛蜂蜜一般，黏黏糊糊的挂在瓜壁上，流动非常缓慢。
　　
　　这种瓜，切它的时候要够快，也要够准。如果你不能在十秒钟之内切完，它那浓稠的汁水会将还未完全断开的果肉重新连起来。
　　
　　重新连起来的果肉，是不能再次去切它的，否则会直接变成泥状。
　　
　　罗甜先将蜜瓜清洗干净，然后将瓜对半切开，将其中半块瓜按在案板上，左手按着瓜皮，右手握着刀，刀背紧挨着左手两根弯曲的手指，“当当当”刀速呈残影状，很快就将瓜切成了片。
　　
　　将切成片的蜜瓜均匀摊开，又是同样的动作，片变成了丝。
　　
　　她的动作一气呵成，没有半分犹豫，完成得十分漂亮。
　　
　　最后，她将切好的蜜瓜放入清水之中，搅动两圈，蜜瓜外的汁水化开，将早已成丝状的蜜瓜肉，均匀的散在了水中。