第1449章 翻身吧！咸鱼！（30） (第1/2页)

晁部长等人简直不敢相信自己的嗅觉和视觉。
　　
　　这些每次都交给降解垃圾桶处理的脏臭玩意儿，经徐女士那双神奇的手，真就变成人间美味了？
　　
　　她是怎么做到的？
　　
　　徐茵笑而不语：别问！问就是华夏美食、博大精深！
　　
　　角兽的吨位比牛大多了，一头角兽的下水就占了驻地唯一一口特大号汤锅，还是临时腾出来的。
　　
　　这锅不是炖着肉汤嘛，晁部长让他们别炖了，炖了也没人爱喝，还是贡献出来给徐女士做新鲜吃食吧。
　　
　　徐茵中途出去了一趟，炖煮下水除了她带来的小黄姜和野葱，就只有盐和黑胡椒，总觉得清淡了点，闻起来是香，但吃起来怕味重，于是中途出去了一趟，在驻地四周溜达了一圈。
　　
　　既然养殖星很久很久以前是人居星，如今又恢复了生机、遍地都是角兽的天然饲料，没准能找出一两种香料。
　　
　　别说，还真被她找到了一丛草豆蔻，此刻的养殖星正值夏秋交替，草豆蔻的果子成熟，摘下来过一遍热水然后烘干捣碎就能用。当然，最好是自然晒干，但这不是等着用么。
　　
　　所幸她带了料理机，烘干+捣碎，分分钟搞定。
　　
　　她取了一小撮丢入咕咚咕咚冒着泡的汤锅里，瞬间，一股较之之前更为浓郁霸道的香味弥漫开来。
　　
　　大家都忍不住吸了吸鼻子，有的都下意识咽起了口水。
　　
　　跟着徐茵出去又进来的老专家表示看不懂了：「这作物我们也移栽培育过，可这不是观赏性的花卉吗？还能炖来吃？」
　　
　　「不是炖来吃，是当调料，和盐和黑胡椒是一个道理，让汤变得更香，能掩盖肉类的腥膻。」
　　
　　徐茵一边说，一边忙着处理头肉和蹄子。
　　
　　先用调料抹一遍腌制，待会儿烤。
　　
　　驻地没有大汤锅了，小汤锅炖不下，干脆烤吧。
　　
　　烤着吃更香。
　　
　　原本担心角兽肉肉质太硬太老，不好烤。
　　
　　因为她穿来这里后，还是第一次见到角兽的真容。平时接触的都是处理好的肉块、肉条。
　　
　　没想到刚才清洗的时候，她用刀刮头肉表面，想去掉上面的杂毛，发现头肉比躯干肉尤其是腿肉嫩多了，很容易切割。所以一听大号汤锅只有一口时，当即决定头肉不炖了，烤！
　　
　　蹄子也是，别看表皮坚硬不容易割破，得用专门处理角兽的工具才行。
　　
　　但割开表皮以后，发现皮下组织还是很软韧的，熟了就是满满的胶原蛋白啊！
　　
　　徐茵干脆把蹄子的表皮剥了，这样方便烤熟。
　　
　　就是可惜了外面那层皮，本来烤熟以后也是很香很糯很好吃的。
　　
　　不过可以保存起来，回头试试能不能熬胶。
　　
　　阿胶不就是用驴皮熬的么？没准角兽的皮也能熬成胶。
　　
　　角兽要是有灵魂，生前又是个话痨的话，此刻绝逼开怼：特喵的还不如被扔垃圾桶降解呢！那样好歹皮肉连在一起，如今皮归皮、肉归肉，皮肉被利用得很彻底，人类你没有心！
　　
　　徐·无心·茵腌好头肉和剥了皮的蹄子，开始烤了。
　　
　　

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