第八十九章 斗鸡公鸡蛋面 (第2/2页)

“耶，姐姐，那些斗鸡公开伞了。”小丁丁放下书包就跑过来看那些斗鸡公。用手摸着那些细嫩的伞盖，它们光滑得像抹了一层油。
　　
　　小青知道现在小丁丁也没有心思做作业，就让她跟着自己做斗鸡公鸡蛋面。
　　
　　小青找来几片南瓜叶子，用来清洗斗鸡公。南瓜叶子上细小的毛刺能够刷掉斗鸡公上面粘附的泥土，又不会伤害它。
　　
　　洗净的斗鸡公用手撕成小条。小丁丁捡回来的斗鸡公撕了差不多一小盆。撕开的斗鸡公那种清香味就弥漫了整个屋子。
　　
　　小青带着小丁丁在地里摘了些青辣椒，又去七老汉家的花椒树上摘了些新鲜的花椒。
　　
　　“小丁丁，你这个鬼娃娃，摘我的花椒干啥子？”七老汉看见了就逗小丁丁。
　　
　　小丁丁吐了一下舌头，说：“七爷爷，我们今天吃斗鸡公鸡蛋面，摘你一点花椒。你也太小气了，还说我。”
　　
　　“小家伙，你们捡到斗鸡公了。有口福啊，一会儿七爷爷也过来吃一点。”七老汉有些羡慕地说。车车山附近的斗鸡公差不多都被高脚杆和那些早起的娃娃挖走了。七老汉已经好些年没有吃过斗鸡公了。
　　
　　“七爷爷，你晚上过来吃吧，我多做一点。”小青说。
　　
　　七老汉摇了摇头，说：“谢谢了，我逗你们玩的。七爷爷今天运气好，割兔子草的时候也捡到了两朵斗鸡公，有小丁丁脑袋那么大的。我们今晚也吃斗鸡公鸡蛋面。”
　　
　　小丁丁摸了一下自己的脑袋，想象着像她脑袋那么大的斗鸡公有多大。
　　
　　看着小丁丁萌萌的样子，小青和七老汉都快活地笑起来。
　　
　　这夏日雨后大自然的馈赠让大家那么的愉快。
　　
　　青辣椒切成丁，青花椒拍碎了，放在一边备用。
　　
　　锅里的菜籽油烧热了，放调好的鸡蛋液下去炒，然后放辣椒花椒。炒出辣椒花椒的香味，再放水烧开。水开后放入斗鸡公。再一次烧开水，加入盐调味就可以了。
　　
　　小青把煮好的斗鸡公汤盛在一个大碗里。乳白的汤色浓郁芳香，再配上金黄的炒鸡蛋，碧绿的辣椒丁，黄褐色的斗鸡公丝，看着闻着都是一种享受。
　　
　　烧开水，煮面条。煮熟的面条捞起来，配上煮好的斗鸡公汤。不需要在加其它的调料，一碗斗鸡公鸡蛋面就煮好了。
　　
　　“姐姐，真好的好好吃啊。”小丁丁吸溜着面条，想要把斗鸡公鲜美的味道在嘴里多停留一会儿。
　　
　　“小青，你手艺真不错的，以后啊，谁娶了你就有福气了。”王四林也夸奖小青。
　　
　　“姐姐，你做的比妈妈做的都好吃。”
　　
　　“好吃就多吃一点啊。”
　　
　　“小青，小丁丁，你们知道为啥子这种蘑菇叫斗鸡公不？”王四林问孩子们。
　　
　　“不知道，爷爷你快告诉我们。”小丁丁摇晃着爷爷的手。
　　
　　“那是因为斗鸡公的味道鲜美，赛过鸡肉。斗鸡公一出来，人们连鸡肉都不吃了。所以连爱斗的鸡公都被它打败了，大家都叫它斗鸡公。”
　　
　　小丁丁垂头搭脑，做出公鸡战败的样子。大家都快活的笑起来。
　　
　　小青尤其高兴，家里好就没有这么高兴过了。妈妈不在家，她也可以让这个家充满了欢乐。